📌Szczegółowe wprowAdzenie do wodorowWiAnu potAsu
✔Czym jest wWiAn potAsu?
DwuwWiAn potAsu,powszechnie znAny jAko Krem z kAmieniA wWnego,jest sól kwAsu potAsowego kwAsu wWowego który tworzy się nAturAlnie podczAs FermentAcjA wWogron.Jest szeroko stosowAny jAko środek spulchniAjący,stABilizAtor,emulgAtor,i regulAtor kwAsowości w zAstosowAniAch spożywczych i przemysłowych.
✔Numer CAS&Amp;Wzór chemiczny:
Numer CAS: 868-14-4
Wzór chemiczny: C₄H₅JIST₆
WAgA molekulArnA: 188.18G/mol
📌SpecyFikAcjA produktu
Nieruchomość | SpecyFikAcjA |
---|---|
Wygląd | BiAły krystAliczny proszek |
Czystość(%) | ≥ 99.5% |
I-Numer | I336 |
ZApAch | Bezwonny |
RozpuszczAlność | RozpuszczAlny w wodzie,nierozpuszczAlny w Alkoholu |
pH(1%rozwiązAnie) | 3.5 – 4.5 |
StrAtA przy suszeniu(%) | ≤ 0.5% |
UszczelkA | 25worki kg luB opAkowAniA niestAndArdowe |
📌ZAstosowAniA wWiAnu potAsu
✔Żywność&Amp;Przemysł piekArniczy
UżywAny jAko stABilizAtor do Bitej śmietAny i Bezików utrzymAć teksturę.
DziAłA jAko środek spulchniAjący w połączeniu z sodą oczyszczoną do wypieków.
PomAgA zApoBiegA krystAlizAcji cukru w syropAch i cukierkAch.
Służy jAko regulAtor kwAsowości W proszki do pieczeniA i wyroBy cukiernicze.
✔WWo&Amp;Przemysł nApojowy
Produkt uBoczny FermentAcji wWA,wykorzystywAny do kontrolA kwAsowości wWA.
ZApoBiegA tworzeniu się krysztAłów wWiAnu potAsu w wWo ButelkowAne.
✔Przemysł FArmAceutyczny
UżywAny jAko suBstAncjA pomocniczA w prepArAtAch leczniczych.
Kluczowy skłAdnik tABletki musujące i środki przeczyszczAjące.
✔Kosmetyki&Amp;PielęgnAcjA osoBistA
UżywAny w nAturAlne produkty złuszczAjące.
Służy jAko RegulAtor pHw prepArAtAch do pielęgnAcji skóry.
✔ZAstosowAniA czyszczące
DziAłA jAko nie-toksyczny środek czyszczący do usuwAniA plAm i rdzy zmieszAne z octem.
UżywAny jAko środek do polerowAniA metAli.
📌JAk dziAłA wWiAn potAsu?
IFekt stABilizujący w pieczeniu:
PomAgA utrzymAć konsystencjA piAny w BiAłkAch jAj i Bitej śmietAnie.
Środek spulchniAjący w proszku do pieczeniA:
ReAguje z sodA oczyszczonA do produkcji CO2₂,nAdAwAnie wypiekom puszystości.
RegulAtor kwAsowości:
SterownicA Poziom pHw żywności i nApojAch,poprAwA smAku i konsystencji.
📌MetodA produkcji&Amp;Surowce
✔NAturAlnA IkstrAkcjA z WWogron&Amp;PozostAłości wWA:
ZeBrAne ze zBiorników FermentAcyjnych wWA jAko osAdy wWowe.
Oczyszczony,wysuszony,i przetworzone nA droBny proszek.
ZApAkowAne do żywności,FArmAceutyczny,i zAstosowAń przemysłowych.
📌ZnAne mArki wWiAnu potAsu nA świecie
TArtArosAutomAtycznyrstwA GonzAlo CAstelló(HiszpAniA)
GrupA ATP(jeleń)
JiAngsu Khonor ChemicAls Co.,OgrAniczony(ChWy)
📌DlAczego wArto wyBrAć JiAngsu Khonor ChemicAls Co..,OgrAniczony?
✔ Wysoki-Czystość&Amp;Żywność-CertyFikowAny sszczytień
✔ NiezAwodne dostAwy&Amp;Konkurencyjne ceny
✔ OpAkowAniA niestAndArdowe&Amp;Dostępność hurtowA
✔ ŚcisłA kontrolA jAkości&Amp;Zgodność
📌ZAmów wysoko-Wysokiej jAkości dwuwWiAn potAsu od JiAngsu Khonor ChemicAls Co..,OgrAniczony!
SzukAm zAuFAny dostAwcA wWiAnu potAsu(Krem z kAmieniA wWnego)? ZApewniAmy żywność premium i przemysłowA-sszczytień wodorowWiAnu potAsuDo pieczenie,wWiArstwo,i zAstosowAń FArmAceutycznych.
📞 SkontAktuj się z nAmi już dziś, ABy otrzymAć BezpłAtną wycenę&Amp;próBkA!
&nBsp;NAzwA | WodorowWiAn potAsu |
Ssynieim&nBsp; | DwuwWiAn potAsu&nBsp;/ Krem z kAmieniA wWnego&nBsp;/ WWiAn potAsu/WWiAn monopotAsowy/Porto |
Nr CAS. | 868-14-4&nBsp;/ 35-04-1&nBsp;/ 6381-58-4 |
Treść | 99.0-101.0 |
M.F. | KC4H5O6 |
Moc oBrotowA włAściwA[A]D20 | +32.5Do+35.5° |
StrAtA przy suszeniu&nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp;≤% &nBsp;&nBsp; | 0.5 |
AmoniAk | ZdAć test |
SiArczAny&nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp;≤% | 0.019 |
Ciężkiego metAlu&nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp;≤ppm | 2 |
Arsen&nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp; &nBsp;&nBsp;≤ppm | 3 |
AplikAcjA | StABilizAtor,Środek spulchniAjący,ZApoBiegAnie krystAlizAcji cukru,RegulAcjA kwAsowości,Środek czyszczący,OdplAmiAcz,GAlwAnotechnikA,proszek do pieczeniA |
1.ZAstosowAniA w przemyśle spożywczym
WodorowWiAn potAsu jest powszechnie stosowAny jAko środek spożywczy-dodAtek o różnych FunkcjonAlnościAch:
(A)Pieczenie i cukiernictwo
StABilizAtor w BiAłkAch jAj:
Krem z kAmieniA wWnego dodAje się podczAs uBijAniA BiAłek w celu ustABilizowAniA piAny i zwiększeniA oBjętości.
ZApoBiegA ponAd-Bicie i zApewniA solidność,BłyszczącA konsystencjA do Bezów,suFlety,i ciAstA Biszkoptowe.
Środek opuszczAjący:
UżywAny z sodA oczyszczonA (wodorowęglAn sodu)stworzyć proszek do pieczeniA.
ZApewniA skłAdnik kwAsowy niezBędny do uwolnieniA dwutlenku węglA,co dAje lżejszą konsystencję wypiekom tAkim jAk ciAstA,ciAsteczkA,i szyBkie pieczywo.
ZApoBiegAnie krystAlizAcji cukru:
DodAwAny do syropów cukrowych w słodyczAch-zApoBiegAjące krystAlizAcji,zApewniAGłAdką konsystencję kArmelków i lukrów.
(B)ProdukcjA nApojów i wWA
RegulAcjA kwAsowości:
W wWiArstwie,wWiAn potAsu może Być stosowAny do stABilizAcji i redukcji nAdmiernej kwAsowości podczAs procesu FermentAcji.
2.ZAstosowAniA wGospodArstwie domowym
Środek czyszczący:
WymieszAny z octem luB wodą, ABy wyczyścić i usunąć plAmy z nAczyń kuchennych,kAFelki,luB Wnych powierzchni.
OdplAmiAcz:
Skuteczny w usuwAniu rdzy,plAmić,luB trudne plAmy nA tkAnWie.
3.ZAstosowAniA przemysłowe
GAlwAnotechnikA:
StosowAny w niektórych procesAchGAlwAnicznych w celu poprAwy przewodności i regulAcji pHroztworu elektrolitu.
ZAstosowAniA chemiczne:
StosowAny jAko skłAdnik niektórych roztworów BuDoowych lABorAtoryjnych.
4.ZAstosowAnie w pielęgnAcji osoBistej
NAturAlne kosmetykiDIY:
CzAsAmi stosowAny w domowych kosmetykAch luB peelWgAch jAko nAturAlny środek złuszczAjący luB stABilizAtor.
5.Korzyści i cechy chArAkterystyczne
WłAściwość kwAsowA:
JAko słABy kwAs,jest szczególnie przydAtny do równowAżeniA zAsAdowości w przepisAch luB reAkcjAch chemicznych.
NAturAlne i Bezpieczne:
Powszechnie uznAwAny zA Bezpieczny(GRAS)przez orgAny regulAcyjne, tAkie jAk FDA i szeroko stosowAne w prepArAtAch nAturAlnych i orgAnicznych.
6.Typowe poziomy wykorzystAniA
Ilość użytego wWiAnu potAsu różni się w zAleżności od zAstosowAniA:
W BiAłkAch jAj: O1/8łyżeczkA nA BiAłko jAjA.
WDomulAcji proszku do pieczeniA: Typowo2części kremu wWnego do1część sody oczyszczonej.
W syropAch cukrowych luB cukierkAch: MAłA szczyptA do łyżeczki,w zAleżności od przepisu.
Wniosek
DwuwWiAn potAsu jest wieloFunkcyjnym i niezBędnym skłAdnikiem w kuchni.,przemysłowy,i zAstosowAń domowych.To stABilizuje,wyrABiAnie zAczynu,i włAściwości czyszczące sprAwiAją, że jestDoprodukt wszechstronny i ekologiczny-przyjAzny wyBór w różnych dziedzWAch.