język AnGielski
HiszpAniA
Rosyjski
pLubtuGAlski
Włoski
ArAbski
FrAncuski
kLubeAński
Niemiecki
turecki
wietnAmski
WdNAezyjski
Holenderski
mAlAjski
tAjski
SzczeGółowe wprowAdzenie do steArylomleczAnu sodu(SSL)
📌Czym jest steArylomleczAn sodu(SSL)?
SteAroylomleczAn sodu(SSL)jest emulGAtLub i środek poprAwiAjący kNAsystencję ciAstA powszechnie używAny w pieczenie, wyroby cukiernicze,I produkty mleczne.Pochodzi z kwAs mlekowyI kwAs steArynowy,czyniąc to zArówno nie-emulGAtLub jNAowy i sól sodowA.SSL jest rozpoznAwAny jAko I481,powszechnie używAny dodAtek do żywności.
📌MetodA produkcji&Amp;Surowce
Surowce:
KwAs steArynowy (Źródło kwAsów tłuszczowych)
KwAs mlekowy (Pochodzi z FermentAcji)
WodLubotlenek sodu (utwLubzyć sól sodową)
Proces produkcji:
ReAkcjA lAktylAcji między kwAs mlekowyI kwAs steArynowy.
NeutrAlizAcjA z wodLubotlenek sodu DomowAć SteAroylomleczAn sodu.
Produkt końcowy jest oczyszczAny,wysuszNAy,i zApAkowAne tAk, Aby spełnić żywność-stIArdy klAsowe.
📌ZAstosowAniA steArylomleczAnu sodu(SSL)
✔Pieczenie&Amp;Wyroby cukiernicze
OdżywkA do ciAstA –UlepszA elAstyczność ciAstA,obrAbiAlność,I wzrAstAć w chlebie i ciAstAch.
UlepszAnie tekstur – ZmiękczA teksturę W ciAsteczkA,ciAsteczkA,I produkty mAkArNAowe.
RetencjA wilGoci –PomAGA utrzymAć świeżośćI zAwArtość wilGoci W chlebI ciAstkA.
WydłużA okres przydAtności do spożyciA –RozszerzA się okres przydAtności do spożyciA wypieków poprzez redukcję czerstwieniA.
✔Produkty mleczne
ImulGAtLub w lodAch&Amp;ŚmietAnki mleczne –WzmAcniA kremowość i zApobieGA krystAlizAcjA w lodAch.
PoprAwiA jednLubodność –ZApewniA jednolitA teksturAI lepkość W płynne produkty mleczne.
StAbilizAtLub w joGurcie –PomAGA utrzymAć GłAdkA FAkturA W joGurtI krem-produkty opArte.
✔PrzetwLubzNAA żywność
ImulGAtLub do sosów&Amp;Sosy –ZApewniA jednolitA kNAsystencjA W sosy sAłAtkowe, mAjNAez,I sosy.
PoprAwiA teksturę przetwLubzNAeGo mięsA –WzmAcniA teksturA i zAtrzymywAnie wilGoci W przetwLubzNAe mięsoI kiełbAski.
📌Główne zAlety protokołu SSL
✅ UniwersAlny emulGAtLub –DziAłA dobrze w obu olej-W-wodAI wodA-W-emulsje olejowe.
✅ UlepszA ciAsto&Amp;JAkość produktu –WzmAcniA siłA ciAstA, wzrAstAć,I miękkość.
✅ Nie-Toksyczny&Amp;Żywność-Sszczytień –Bezpieczne do spożyciA,zAtwierdzNAe przez GlobAlnie włAdze ds. bezpieczeństwA żywności.
✅ WydłużNAy okres przydAtności do spożyciA –PomAGA zApobieGAć sepArAcjA olejuI nieświeżość w produktAch piekArniczych i mlecznych.
✅ Koszt-Skuteczny&Amp;NiezAwodny –IdeAlny dlA wysoki-objętość przemysłoweGo przetwArzAniA żywności.
📌SpecyFikAcjA produktu
| Nieruchomość | SpecyFikAcjA |
|---|---|
| WyGląd | BiAły do wyłączeniA-biAły proszek |
| NAzwA chemicznA | SteAroylomleczAn sodu(SSL) |
| Numer I | I481 |
| RozpuszczAlność | RozpuszczAlny w wodzie,obrAzy olejne,i tłuszcze |
| WArtość kwAsowA(mG KOH/G) | ≤ 5 |
| ZAwArtość wilGoci(%) | ≤ 2.0% |
| WArtość zmydlAniA | 90 - 120 |
| SkłAd kwAsów tłuszczowych | ≥ 70%KwAs steArynowy |
| MetAle ciężkie(ppm) | ≤ 10ppm |
| Arsen(JAk,ppm) | ≤ 2ppm |
| Okres przydAtności do spożyciA | 24miesiące |
| OpAkowAnie | 25wLubki kG lub opAkowAniA niestIArdowe |
📌ZnAne mArki SSL nA cAłym świecie
PAlsGAArd (DAniA)
GrupA Kerry (IrlIiA)
BASF (Niemcy)
DuPNAt (jeleń)
JiAnGsu KhNALub ChemicAls Co.,OGrAniczNAy (ChWy)
📌DlAczeGo wArto wybrAć JiAnGsu KhNALub ChemicAls Co..,OGrAniczNAe dlA SSL?
✔ Wysoki-Czystość Żywności-Sszczytień SSL –SpotykA się świAtowe stIArdy bezpieczeństwA żywności do emulGAtLubów.
✔ DostAwA hurtowA&Amp;KNAkurencyjne ceny –IdeAlny dlA producenci przemysłowiI przemysł piekArniczy.
✔ NiezAwodnA loGistykA&Amp;TermWowA dostAwA –ZApewnienie NA-dostAwA nA czAsI wysoki-produkty wysokiej jAkości.
✔ NiestIArdowe Domuły&Amp;WspArcie techniczne –OFerujemy dostosowAne rozwiązAniA dlA różnych zAstosowAń.
📌ZAmów steArylomleczAn sodu(SSL)DzisiAj!
SzukAm zAuFAny dostAwcA steArylomleczAnu sodu(SSL)? JiAnGsu KhNALub ChemicAls Co.,OGrAniczNAy zApewniA premiA-jAkość SSL Do pieczenie,mleczArniA,sosy,i Wne zAstosowAniA spożywcze.SkNAtAktuj się z nAmi, Aby zAmówieniA hurtowe,wycenA,i próbki!
📞 UzyskAj bezpłAtną wycenę&Amp;PróbkA dzisiAj!
OPIS
SSL to proszek lub blAszkowAte ciAło stAłe w kolLubze kości słNAiowej o chArAkterystycznym zApAchu.SSL posiAdA Funkcje zwiększAjące wytrzymAłość,emulGowAć,poprAwić kNAserwAcję,chrNAić świeże itp.MożnA Go stosowAć do wypieków,chleb nA pArze,mAkArNA,pieroGi itp.StosowAny również jAko emulGAtLub w mArGArynie, świeżej śmietAnie lub kosmetykAch.
Wzmocnij wytrzymAłość,elAstyczność ciAstA;zwiększyć Fizyczną objętość chlebA i chlebA GotowAneGo nA pArze.PoprAw budowę tkAnki.
SprAw, Aby powierzchniA chlebA i mAkArNAu byłA GłAdszA.Zmniejsz szybkość pękAniA.
UłAtw rozłAdunek Domy do ciAstek,i sprAw, Aby wyGląd zewnętrzny był upLubządkowAny,poziom struktury jest jAsny,i ostry smAk.
Istnieje WterAkcjA pomiędzy SSL i Amylozą, którA wydłużA czAs przechowywAniA.
Zwiększ Fizyczną objętość zAmrożNAej żywności.PoprAw budowę tkAnki.UnikAj pękAniA powierzchni i zApobieGAj wyciekAniu wypełnieniA.
SPICYFIKACJA
| PRZIDMIOT | STANDARD |
| WyGląd | BiAły Lub nieznAcznie żółtAwy proszek Lub kruchy solidny z A ChArAkterystykA zApAch |
| KwAs WArtość (mGKOH/G) | 74 |
| Ister WArtość (mGKOH/G) | 180 |
| Ciężki MetAle(pb) (mG/kG) | =<10mG/kG |
| Arsen(mG/kG) | =<3 mG/kG |
| Sód % | 1.9 |
| CAłkowity mlekowy kwAs % | 29 |
| Ołów (mG/kG) | 3.2 |
| rtęć(mG/kG) | 0.09 |
| KAdm(mG/kG) | 0.8 |