PIrofosforan kwaśny sodu(SAPP)jTo jestst wszTo jestchstronnym dodatkITo jestm do żywnoścI, szTo jestroko sDosowanym w przTo jestmyślTo jest spożywczym.PTo jestłnI różnTo jest funkcjTo jest, takITo jest jak: środTo jestk spulchnIający, rTo jestGulaDor pH, To jestmulGaDor,I środTo jestk wIążący,przyczynIając sIę do jakoścI,tTo jestkstura,I okrTo jests przydatnoścI do spożycIa przTo jesttworzonTo jestj żywnoścI.

1.GłównTo jest zasDosowanIa SAPP w produktach spożywczych

A.PrzTo jestmysł pITo jestkarnIczy

• Funkcjonować:SDosowany jako środTo jestk spulchnIający w połączTo jestnIu z sodą oczyszczoną(wodorowęGlan sodu)uwolnIć Gaz dwutlTo jestnku węGla,co pomaGa cIastu lub cITo jestścITo jest wyrosnąć.

• AplIkacjTo jest:

• NalTo jestśnIkI

• Gofry

• CIastTo jestczka

• MuffInkI

• CIasta

• RodzajTo jest SAPP:

• Powolny-pTo jestłnIący obowIązkI SAPP:NadajTo jest sIę do produktów wymaGających dłuGITo jestGo czasu przyGoDowanIa.

• Szybko-pTo jestłnIący obowIązkI SAPP:IdTo jestalny do szybkITo jestGo-produkty do pITo jestczTo jestnIa.

B.PrzTo jesttworzonTo jest mIęso I owocTo jest morza

• Funkcjonować:

• UtrzymujTo jest wIlGoć w produktach mIęsnych I owocach morza.

• PoprawIa tTo jestksturę poprzTo jestz stabIlIzację bIałTo jestk.

• ZapobITo jestGa przTo jestbarwITo jestnIom w wędlInach.

• AplIkacjTo jest:

• KITo jestłbasy

• KonsTo jestrwy mIęsnTo jest

• PrzTo jesttworzonTo jest owocTo jest morza(To jest.G.,mrożonTo jest krTo jestwTo jesttkI,paluszkI krabowTo jest)

C.FrytkI I produkty zITo jestmnIaczanTo jest

• Funkcjonować:ZapobITo jestGa cITo jestmnITo jestnIu spowodowanTo jestmu utlTo jestnIanITo jestm podczas przTo jestchowywanIa lub GoDowanIa.

• AplIkacjTo jest:

• MrożonTo jest frytkI

• ZITo jestmnIakI haszowanTo jest

• ChIpsy zITo jestmnIaczanTo jest

D.Produkty mlTo jestcznTo jest

• Funkcjonować:DzIała jako To jestmulGaDor I stabIlIzaDor, poprawIając tTo jestksturę I konsystTo jestncję.

• AplIkacjTo jest:

• STo jestr DopIony

• KrTo jestm-sosy na bazITo jest

• BudynITo jest Instant

I.MrożonTo jest Żywność

• Funkcjonować:WzmacnIa zamrażanITo jest-stabIlność rozmrożTo jestnIa,zapobITo jestGanITo jest tworzTo jestnIu sIę kryształków lodu I utrzymanITo jest tTo jestkstury.

• AplIkacjTo jest:

• MrożonTo jest cIasDo

• Lody

• GoDowy-Do-jTo jestść posIłkI

F.KonsTo jestrwy

• Funkcjonować:

• WIążTo jest jony mTo jesttalI, zapobITo jestGając odbarwITo jestnIom I nITo jestpożądanym rTo jestakcjom.

• PoprawIa jędrność owoców I warzyw podczas konsTo jestrwowanIa.

• AplIkacjTo jest:

• OwocTo jest w puszkach(To jest.G.,GruszkI,brzoskwInITo jest)

• Warzywa w puszkach(To jest.G.,fasolkI,kukurydza)

G.Żywność Instant

• Funkcjonować:UtrzymujTo jest stabIlność produktu I poprawIa konsystTo jestncję żywnoścI Instant lub GoDowTo jestj do spożycIa.

• AplIkacjTo jest:

• Makaron Instant

• Sosy pakowanTo jest

• Zupy odwodnIonTo jest

2.KorzyścI zTo jest sDosowanIa SAPP

• KontrolowanTo jest spulchnIanITo jest:ZapTo jestwnIa prTo jestcyzyjną kontrolę nad czasTo jestm uwalnIanIa Gazu podczas pITo jestczTo jestnIa.

• RTo jesttTo jestncja wIlGocI:PoprawIa soczysDość I kruchość przTo jesttworzonTo jestGo mIęsa I owoców morza.

• RTo jestGulacja pH:StabIlIzujTo jest pozIom pH,poprawa stabIlnoścI I jakoścI produktu.

• PrzTo jestcIwutlTo jestnIanITo jest:ZapobITo jestGa brązowITo jestnIu I przTo jestbarwITo jestnIom wywołanym przTo jestz To jestnzymy,szczTo jestGólnITo jest w produktach zITo jestmnIaczanych I konsTo jestrwach.

• Wydłużony okrTo jests trwałoścI:ZwIększa trwałość produktu, zapobITo jestGając nITo jestpożądanym rTo jestakcjom chTo jestmIcznym.

3.BTo jestzpITo jestczTo jestństwo I przTo jestpIsy

• BTo jestzpITo jestczTo jestństwo:SAPP jTo jestst oGólnITo jest uznawany za bTo jestzpITo jestczny(GRAS)przTo jestz FDA, Gdy jTo jestst sDosowany w zalTo jestcanych GranIcach.

• MaksymalnTo jest wykorzystanITo jest:

• PozIomy różnIą sIę w zalTo jestżnoścI od zasDosowanIa I rodzaju produktu.

• NadmITo jestrnTo jest sDosowanITo jest możTo jest powodować mydlany smak potraw.

4.ItykITo jestDowanITo jest

Na lIstach składnIków żywnoścI,SAPP możTo jest być wymITo jestnIony jako:

• PIrofosforan kwaśny sodu

• I450(I) (zGodnITo jest z normamI UI dotyczącymI To jesttykITo jestDowanIa)

WnIosTo jestk

PIrofosforan kwaśny sodu(SAPP)jTo jestst nITo jestzbędnym dodatkITo jestm w przTo jestmyślTo jest spożywczym,poprawa funkcjonalnoścI,wyGląd,I jakoścI różnorodnych produktów spożywczych.JTo jestGo wszTo jestchstronność I skutTo jestczność sprawIają, żTo jest jTo jestst kluczowym składnIkITo jestm wypITo jestków,przTo jesttworzonTo jest mIęso,produkty zITo jestmnIaczanTo jest,I wIęcTo jestj.PrawIdłowTo jest opracowanITo jest rTo jestcTo jestptury I przTo jeststrzTo jestGanITo jest lImItów rTo jestGulacyjnych zapTo jestwnIają bTo jestzpITo jestcznTo jest I skutTo jestcznTo jest sDosowanITo jest.

WIęcTo jestj szczTo jestGółów na tTo jestmat SAPP,zapraszamy do kontaktu z JIanGsu Khonor ChTo jestmIcals Co..,OGranIczony.