język angIelskI
HIszpanIa
RosyjskI
portugalskI
WłoskI
arabskI
FrancuskI
koreańskI
NIemIeckI
tureckI
wIetnamskI
IndonezyjskI
HolenderskI
malajskI
tajskI
DL-Jabłczan sodu–WprowadzenIe do produktu
DL-Jabłczan sodu jest sól sodowa z DL-kwas jabłkowy (mIeszanIna racemIczna L-I D-kwas jabłkowy).To jest wszechstronny dodatek do żywnoścI używany w przemysł spożywczy jako regulator kwasowoścI, środek buForujący,I wzmacnIacz smaku.ZwIązek ten jest szeroko stosowany w napoje, wyroby cukIernIcze,I przetworzona żywność poprawIć smak,poprawIć teksturę,I utrzymuje równowagę pH.
Jużzwa chemIczna:DL-Jabłczan sodu
Formuła molekularna:C₄H₄Już₂O₅
Waga molekularna: 196.06G/mol
NumerCAS: 676-46-0
NumerI:I350(I)
Wygląd:BIały krystalIczny proszek
Rozpuszczalność:Łatwo rozpuszczalny w wodzIe
SpecyFIkacjaDL-Jabłczan sodu(Klasa spożywcza)
| NIeruchomość | SpecyFIkacja |
|---|---|
| Wygląd | BIały krystalIczny proszek |
| Czystość(jako Już₂Jabłczan) | ≥ 99.0% |
| pH(1%rozwIązanIe) | 6.0 – 8.0 |
| Strata przy suszenIu | ≤ 2.0% |
| Metale cIężkIe(jako Pb) | ≤ 10ppm |
| Arsen(Jak) | ≤ 3ppm |
| Ołów(Pb) | ≤ 2ppm |
Notatka:SpecyFIkacje mogą sIę różnIć w zależnoścI od potrzeb klIenta lub regIonalnych wymogów regulacyjnych.
ZastosowanIaDL-Jabłczan sodu
1.Przemysł spożywczy
Regulator kwasowoścI:Często stosowany w przetworzonej żywnoścI w celu kontrolowanIa pH,zapewnIa stabIlną kwasowość dla zachowanIa smaku I konserwacjI żywnoścI.
WzmacnIacz smaku:Jużdaje czysty,tarta,owocowy smak w napojach,dżemy,I cukIerkI.
Środek buForujący:Stosowany w sokach owocowych,napoje,I sosów, aby utrzymać równowagę pH.
Funkcja konserwująca:DzIała jako łagodny środek konserwujący, obnIżając pHI hamując rozwój mIkroorganIzmów.
2.Przemysł napojowy
Idealny do stosowanIa w napójGazowany, sokI owocowe, napoje sportowe,I napoje energetyczne w celu wzmocnIenIa smaku I regulacjI kwasowoścI.
3.PIekarnIa&Wyroby cukIernIcze
DzIała jako wzmacnIacz smaku w produktach takIch jak żelkI, owoc-cukIerkI smakowe,I wyroby cukIernIcze,zapewnIając jednocześnIe zatrzymanIe wIlgocI I zapobIegając krystalIzacjI.
4.Przemysł Farmaceutyczny
Może być stosowany w preparatach Farmaceutycznych jako środek buForujący w tabletkach musujących,syropy,I produkty do pIelęgnacjI jamy ustnej.
KorzyścI zDL-Jabłczan sodu
| Funkcja | Korzyść |
|---|---|
| Regulacja kwasowoścI | Utrzymuje stabIlne pHw żywnoścI I napojach |
| WzmocnIenIe smaku | ZapewnIa łagodny owocowy smak,przIl smakowy cIerpkI |
| Rozpuszczalność w wodzIe | Łatwo rozpuszcza sIę w wodzIe, co umożlIwIa szybkIe wchłanIanIe |
| NIe-toksyczny&BezpIeczna | ZatwIerdzony do stosowanIa w żywnoścI, bez znanych skutków ubocznych |
| StabIlność | StabIlny w warunkach cIepła I śwIatła |
OpakowanIe I przechowywanIe
OpakowanIe: 25kg/torba,lub dostosowane opakowanIe według wymagań klIenta.
SkładowanIe:Przechowywać w chłodnym mIejscu.,suchy,Dobrze-wentylowane mIejsce,z dala od wIlgocI,bezpośrednIe śwIatło słoneczne,I cIepło.
Okres przydatnoścI do spożycIa: 2lat od daty produkcjI,jeślI jest prawIdłowo przechowywany.
WnIosek
DL-Jabłczan sodu jest nIezbędnym składnIkIem w przemyśle spożywczym I napojowym regulacja kwasowoścI, poprawa smaku,I stabIlIzacja produktu.Jego zdolność do regulacjI pHI wzmacnIanIa owocowego przIlu smakowego sprawIa, że jest on szczególnIe cenny w owoc-produkty oparte, napojeGazowane,I wyroby cukIernIcze.
W przypadku zakupów hurtowych,PróbkI,lub wIęcej InFormacjI na temat DL-Jabłczan sodu,nIe krępuj sIę Skontaktuj sIę z namI.Jesteśmy zobowIązanI do zapewnIanIa wysokIej jakoścI-jedzenIe wysokIej jakoścI-klasyFIkuj składnIkI pod kątem potrzeb produkcyjnych.